Breville Halo + 1,25 kg DuraCeramic do Óleo Baixa Fritadeira Saúde VDF122 Revisão

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Como adepto de cozinhar batatas fritas como bolos, enquanto mantém a gordura ao mínimo, a nova fritadeira de saúde da Breville também tem um truque na manga para garantir uma cozedura uniforme.

Prós

+Cozimento com calor duplo
+Aquecimento instantâneo
+Tampa removível, lavável na máquina de lavar louça

Contras

-Grande para armazenar
-Espaço acima necessário para abrir
-Bacia não pode ser lavada na máquina de lavar louça

Características principais

Preço de Revisão: £ 164.99

1300W
Tigela e tampa removíveis
Cremalheira e colher de medição
Capacidade de 1,25 kg
H31 x W32 x D39.8cm, 6.2 kg

O que é a Breville Halo + 1,25 kg DuraCeramic Fritadeira de baixo teor de óleo?

Preparando 1kg de batatas fritas caseiras usando meia colher de sopa de óleo, além de assar e refogar outros pratos, o Breville Halo + simplifica o cozimento de alimentos com baixo teor de gordura. No entanto, onde o Halo + vai um passo além de outras fritadeiras de saúde é com o seu design. Não só você pode cozinhar com ela plana, ou com um rack no lugar para grelhar e assar, ele também vai inclinar para a frente – movendo a comida ao redor da tigela especialmente moldada para cozinhar mesmo. Um floreio final é o revestimento antiaderente DuraCeramic da tigela, que é resistente a riscos e ajuda na distribuição de calor.

Breville Halo + 1,25 kg DuraCeramic Fritadeira para baixo teor de óleo – Design e funcionalidades

Enquanto leva a liderança do Halo original usando aquecimento de halogéneo, o Halo + é mais elegante do lado de fora e mais inteligente do que o interior. Ele cozinha 28% mais rápido que o Halo usando dois elementos – acima e abaixo da tigela – para criar uma mistura eficaz de convecção assistida por ventilador e halogênio irradiado. Isso significa que você pode optar pelo cozimento duplo ou por sobrecarga, usando um dos dois botões. Não há opção para selecionar uma temperatura diferente, portanto, a única maneira de controlar os resultados é alternando o tempo em minutos usando os botões mais e menos (o máximo é 75 minutos). A cozedura pode ser interrompida e reiniciada abrindo e fechando a tampa ou cancelando-a com um botão de aquecimento.

Inclinar a fritadeira “cai” na comida – isso é controlado por um mostrador de puxar e girar de um lado, com um símbolo de chip para a posição do título e símbolo de peixe para o plano. Há uma bandeja de gotejamento na frente para coletar qualquer escorrimento de gordura, um botão de liberação da tampa e dois botões na parte de trás que permitem que a tampa seja removida para limpeza. Quando o cozimento estiver concluído, soará um alerta e será desligado automaticamente.

Breville Halo + 1,25 kg DuraCeramic Fritadeira para baixo teor de óleo – Como é usar?

O livro de receitas do Halo + fornece muitas idéias sobre o que pode ser feito na fritadeira – até sobremesas – além de dicas de culinária. Começando com a receita de batatas fritas caseiras, depois de preparar 800g de batatas, coloquei-as na fritadeira e reguei com uma colher de azeite.

Isso exigia que a fritadeira estivesse na posição inclinada e aconselhava um tempo de 25 a 30 minutos com aquecimento duplo. Eu ajustei por 25 minutos.

A tigela tem um grande cume dentro e gira enquanto cozinha, em vez de depender de uma pá ou agitador. O que achei útil é que quando a luz de halogênio estava acesa de cima, pude ver o progresso dos chips. No entanto, ele liga e desliga intermitentemente, por isso também vale a pena abrir a tampa para verificar se eles não estão queimando (ela não fica aberta quando inclinada).

Após 25 minutos, os chips estavam quase cozidos, mas ainda havia alguns pedaços de batata clara. Eu configurei por mais cinco minutos. Uma vez que isso aconteceu, os chips ficaram lindamente dourados, com os pedaços mais finos, marrons e crocantes, e os maiores, mais macios. As batatas fritas tinham um aroma crepitante que era irresistível. Eu prendi o cabo na tigela para removê-lo – o mecanismo do tipo queixo é um pouco complicado de usar, no entanto.

Em seguida, fiz almôndegas, na posição nivelada. A receita não especifica quanto petróleo usar, mas optei por um mínimo de chuvisco. Eu ajustei o temporizador em aquecimento duplo por 15 minutos.

As almôndegas precisavam ser entregues no meio do caminho, o que era complicado quando derraparam ao redor da tigela antiaderente. Dito isto, o processo se mostrou muito mais fácil do que fritar almôndegas convencionalmente, depois de 15 minutos eles ficaram uniformemente dourados.

Mantendo o nível da fritadeira, usei a grelha para cozinhar os peitos de frango achatados.

Eu coloquei em fogo duplo por 20 minutos, transformando o frango no meio do caminho. Uma característica que eu gostei é que a tigela ainda gira com o rack no lugar para assar mesmo, mas a comida não é tombada. Dez minutos depois, o alho por cima tinha carbonizado, mas o frango estava cozinhando bem, com apenas as bordas douradas. Parei o temporizador a três minutos do final, quando senti que a galinha ficaria seca. Era úmido e macio, com um pouco de secura nas bordas.

Terminei fazendo cupcakes com a fritadeira e a tigela forrada com papel alumínio. Eu usei dual calor para assá-los por 11 minutos.

Depois de decorrido o tempo, os cupcakes estavam dourados no topo, embora tivessem subido melhor no centro. Os meios eram fofos e leves, com as bordas mais indigestas. Considerando que não houve pré-aquecimento, o cozimento foi rápido e eficaz.

A prateleira, a tampa e a colher podiam ser lavadas na máquina de lavar loiça, mas a taça tinha de ser lavada à mão – embora o revestimento torne isso simples. A única vez que precisava de imersão era depois do frango, quando havia alguns detritos assados.

Devo comprar a Fritadeira para Saúde Halo + 1,25 kg DuraCeramic Low Oil?

Se você deseja cortar alguma gordura de sua dieta ou fazer refeições rápidas para toda a família, vale a pena reservar um espaço para essa fritadeira multifuncional. Sua função e rack somente grelhados são úteis para reduzir a gordura do bacon ou cozinhar peixe. Ser capaz de alternar a temperatura seria uma vantagem, e ainda é uma máquina bem grande – além de exigir espaço para a tampa abrir, ela também precisa de um pequeno espaço para usar na posição plana. Mas como fritadeiras de saúde, o Halo + oferece muito pelo preço.

Veredito

Fazendo chips com pouca gordura e muito mais, o Halo + merece seu nome celestial.